Unsere Speisekarte

Frische und Qualität sind uns wichtig, daher verarbeiten wir ausschließlich frische Zutaten und achten auf regionale Herkunft. Jedes Essen wird nach der Bestellung frisch für Euch zubereitet. Sollte dies, gerade zu Stoßzeiten, einmal zu längeren Wartezeiten führen, bitten wir dieses zu entschuldigen. Nur durch den Verzicht auf Convenience-Food, können wir Euch die Qualität servieren, die für uns selbstverständlich ist.

Wir wünschen einen angenehmen Abend und einen guten Appetit.
Euer Gutenberg Team

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Vorspeisen

Wechselnde Tagessuppe

bitte fragt unseren Service3,90€


Steakhouse Fries

mit BBQ- und pikanten Paprika-Dip3,90€


Focaccia

mediterranes Brot mit Pesto, Oliven,
Kirschtomaten und Mozzarella6,50€


Vorspeisen-Variation

Eine Auswahl an gegrillten und eingelegtem Gemüse,
Variation Fetakäse & luftgetrocknetem Schinken,
serviert mit unserem Gutenbergbrot7,90€


Steak-Sandwich

geröstetes Toastbrot mit Rumpsteakstreifen, Salat, Tomate,
Pakrika, gebratenen Champignon-Zwiebel-Gemüse &
Käse-Jalapeno-Sauce10,90€

Knoblauchbrot

mit Aioli-Dip3,90€


Bruschetta

geröstetes Weißbrot mit Rucolapesto,
marinierten Tomatenwürfeln & Parmesan5,90€


Vorspeisensalat

bunt gemischter Salat mit Balsamico-Vinaigrette4,90€

– auch als großer gemischter Salat6,90€


Club-Sandwich

geröstetes Toastbrot mit gegrillter Hähnchenbrust, Bacon,
Tomate, Gurke, Salat, Mayonnaise , Käse & Spiegelei7,90€


Burger

Unsere Burgerpatties formen wir aus 100% Rindfleisch,
alle Burger servieren wir mit Steakhouse-Fries und unserem pikanten Paprika-Dip

Classic Burger

180g Patty im Sesambrötchen, Salat,
Tomate, Gurke, rote Zwiebeln & Burgersauce8,90 €


BBQ-Burger

180g Patty im Sesambrötchen, Salat,
Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Bacon &
rauchiger Barbecue-Sauce9,90 €


Dolce Vita Burger

160g Hähnchenbrust im Rustikabrötchen
mit marinierter Zucchini und Paprika, Salat,
Tomaten, Zwiebel, Rucola & Parmesansauce9,90 €


Hot Jalapeño Burger

180g Patty im Sesambrötchen, Salat,
Tomate, Käse Jalapeños, rote Zwiebeln &
cremiger Käsesauce10,50 €


Pulled Pork Burger

Pulled Pork im Sesambrötchen mit Käse,
Salat, Tomate, Krautsalat, rote Zwiebeln
& Chili-Rauchmayonaise10,90 €


Cheeseburger

180g Patty im Sesambrötchen, Käse, Salat,
Tomate, Gurke, rote Zwiebeln & Burgersauce9,50 €


Chickenburger „crispy“

160g knusprig panierte Hähnchenbrust
im Sesambrötchen, Salat, Tomate,
rote Zwiebeln & Curry-Sauce9,90 €


Veggie Burger

hausgemachtes Gemüsesteak im
Sesambrötchen, Salat, Tomate, Gurke,
rote Zwiebeln & Sauce9,90 €


Cheese & Bacon Burger

180g Patty im Sesambrötchen, Käse, Bacon,
Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln & Sauce10,50 €


Pimp my Burger

Burger Upgrade – mach aus Deinem Burger einen Double-Burger4,90 €
Extra Käse+ 0,60 €
Brötchentausch+ 0,50 €
Bratkartoffeln statt Pommes+1,50 €

Hauptgerichte

Currywurst

mit Steakhouse-Fries
(nicht scharf, scharf oder sehr scharf)6,90 €


Sauerfleisch nach „Holsteiner Art“

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce10,90 €


Schnitzel „Wiener Art“

mit kleinem gemischten Salat,
dazu Bratkartoffeln oder Steakhouse-Fries10,90 €


Steak & Salat

Husumer Rumpsteak (200g) und einem großen gemischten Salat
mit Balsamico-Vinaigrette serviert mit Kräuterbutter & Brot15,90 €


Bauernfrühstück

mit Zwiebeln und Speck, luftgetrockneten Schinken
und Gewürzgurke8,90 €


Piccata von der Hähnchenbrust

mit Tomatensauce und Pappardelle10,90 €


Cordon Bleu

gefüllt mit Gorgonzola & getrockneten Tomaten,
dazu Rosmarinkartoffeln und gemischten Salat13,90 €


Salate

Unsere Salate werden mit Brot serviert.

Sokrates

bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika,
Oliven¹, Peperoni, roten Zwiebeln & Feta
– Balsamico-Vinaigrette9,90 €


Marseille

bunte Blattsalate mit gegrilltem Ziegenkäse,
Weintrauben, karamellisierten Walnüssen
Tomate & Gurke – Caesar’s Dressing11,90 €


Caesar

knackiger Römersalat mit gegrillter Hähnchenbrust,
Kräuter-Croûtons & gehobeltem Parmesankäse
– Caesar’s Dressing10,90 €


Flammkuchen

Elsässer Art

mit Creme Fraîche, Speck4 & Zwiebeln6,90 €


Lorraine

mit Ziegenkäse, Creme Fraîche,
Lauch & Rosmarinhonig8,90 €


Champignon

mit Champignons, Creme Fraîche, Käse & Lauch6,90 €


Salmone

mit Räucherlachs, Creme Fraîche, Rucola,
Zwiebeln & Kirschtomaten8,90 €


Pizza

Unsere Pizzen haben einen dünnen Boden und sind mit Tomatensauce & Mozzarella belegt

Caprese

mit Tomate, Basilikumpesto5,90 €


Shila

mit pikanter Salami2, Fetakäse, schwarzen Oliven7,90 €


Paolo

mit luftgetrockneten Schinken2, Rucola, Champignons,
frisch gehobelten Parmesan8,90 €


Dutchman

mit Kochschinken, Brokkoli,
roten Zwiebeln & Sauce Hollandaise8,90 €


Salami

mit Salami, Peperoni6,90 €


Verdura

mit Champignons, Paprika, Brokkoli, roten Zwiebeln7,90 €


Hack Hogan

mit Rinderhack, Paprika, Zwiebeln,
Spiegelei & BBQ-Sauce8,90 €


Süßes

 
Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Vanilleeis4,50 €

 

Inhaltsstoffe

Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Nitritpökelsalz 4) mit Antioxidationsmittel 5) mit Geschmacksverstärker 6) geschwefelt
7) geschwärzt 8) mit Phosphat 9) mit Milcheiweiß 10) koffeinhaltig 11) chininhaltig 12) mit Süßungsmittel(n) 13) enthält eine Phenylalaninquelle
14) gewachst 15) mit Taurin 16) enthält Sojaöl; aus genetisch veränderter Soja hergestellt
Allergene: a) glutenhaltiges Getreide b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Soja g) Milch h) Schalenfrucht i) Sellerie j) Senf k) Sesam l) Sulfit
m) Lupine n) Weichtiere